\documentclass[class=book,preview=false,crop=false]{standalone}

\usepackage{../../fiche}

\begin{document}
\chapter{Chimie verte}

\section*{Ressources utilisées}
\begin{itemize}
\item \textsc{Auger} disponible sur scholarvox
\item Leçon de B. \textsc{Grebille}, correction de M. \textsc{Vérot}
\item \href{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/les-concepts-de-la-chimie-verte-utilisation-atomique-et-facteur-e-815}{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/les-concepts-de-la-chimie-verte-utilisation-atomique-et-facteur-e-815}
\item \href{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/un-exemple-de-chimie-verte-la-synthese-industrielle-de-libuprofene-787}{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/un-exemple-de-chimie-verte-la-synthese-industrielle-de-libuprofene-787}
\item \href{http://www.lactualitechimique.org/numero/427-428}{http://www.lactualitechimique.org/numero/427-428} Actualité chimique.
  Traite notamment, parmi les articles gratuits, de
  \begin{itemize}
  \item chimie durable ;
  \item biomasse : avenir du carbone ? ;
  \item sucres et huiles biosourcées ;
  \item biotechnologies, polymères biodégradables ;
  \item solvants biosourcés ;
  \item recyclage déchets électriques et électroniques.
  \end{itemize}
\item Techniques de l'Ingénieur, K1200
\end{itemize}

\section*{Introduction}
\pedagogie{
  Leçon placée en fin de L2 ou L3.
  En particulier, après un premier cours d'introduction sur la chimie industrielle, sese enjeux et son importance.
  \begin{itemize}
  \item Chimie organique (types de réactions + named reactions)
  \item Catalyse : procédé catalytique, hydrogénation catalytique
  \item Chimie industrielle : introduction et enjeux
  \end{itemize}
  Un certain recul est bien sûr attendu sur les réactions en chimie organique particulièrement, puisque ce serait les plus connues des étudiant·es.

  Cette leçon permet de faire prendre conscience aux étudiant·es de l'importance de réfléchir à la façon de faire de la chimie, au laboratoire (ce que l'on essaiera de rappeler à chaque TP) et en industrie...

  Choix pédadogique ici fait de ne pas développer les alternatives aux solvants particulièrement en chimie organique, puisqu'il pourrait s'agir d'un cours à part entière.

  Il sera bien sûr compliqué pour les étudiant·es de comprendre que la chimie verte ou chimie durable ne s'apprécie qu'avec un esprit critique et une idée des compromis réalisables : on insistera là dessus lors de l'introduction des principes associés.
  En particulier, nous donnerons aussi quelques outils permettant de discuter de la compatibilité entre un procédé et un principe, qu'il conviendra alors de discuter avec les étudiant·es.
}

L'industrie chimique s'est particulièrement développée au cours du XXme siècle.
Avec ce développement, et l'ouverture de nombreuses usines dans tous les pays pour la fabrication de produits nécessaires à l'agriculture comme l'ammoniac ou d'autres domaines comme l'acide sulfurique, s'est aussi développée une réputation de la chimie.

Encore dans l'agroalimentaire : l'utilisation du DDT, insecticide contre le paludisme, découvert commet un polluant organique très persistant dans la nature ; mais aussi des catastrophes chimiques : incendies et explosions de Seveso, Bhopal ou encore AZF les dernières décennies, à Rouen cette année même... qui marquent l'histoire de la chimique par des conséquences désastreuses pour l'environnement et la vie humaine.

Le développement d'une réflexion sur une « chimie durable » ou une « chimie verte » s'est donc imposé face à ces problèmes et aux impact de la chimie sur l'environnement : nous en présentons les principales idées aujourd'hui.

\objectif{Comprendre les enjeux liés à la chimie verte ; avoir une idée des 12 principes qui la constituent.

Savoir utiliser des outils pour savoir si un procédé est compatible avec le concept de chimie verte.}

\section{Une première approche de la chimie verte}
\subsection{Les douze principes de la chimie verte}
\subsection{Des outils pour l'étudier}
\section{Étude de la synthèse de l'ibuprofène}
\section*{Conclusion}

\end{document}