\documentclass[class=book,preview=false,crop=false]{standalone}

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\begin{document}
\chapter{Extraction liquide--liquide}

\section*{Ressources utilisées}
\begin{itemize}
\item \textsc{Bernard}
\item \textsc{Bostyn}
\item Voir \href{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/lextraction-liquide-liquide-891}{http://culturesciences.chimie.ens.fr/content/lextraction-liquide-liquide-891}
\item TI P1425, [bien plus abordable !], \textsc{Poitrenaud}
\item TI J2760, Extraction liquide--liquide, Présentation générale, \textsc{Cote}
\item TI J2761, Extraction liquide--liquide, Bases physico-chimiques, \textsc{Cote}
\end{itemize}

\section*{Introduction}
\remarque{Ce cours peut se placer dans le \textsc{Thème XI} ; s'il est donné dans le thème 7, c'est qu'il faut insister sur « la théorie » ou le laboratoire.}

\section{Diagrammes ternaire et de distribution}
Voir \textsc{Bostyn}.
\section{Partage d'une espèce neutre}
\remarque{Cadre connu, extraction liquide--liquide réalisée en laboratoire.}
Voir \textsc{Bostyn} et \textsc{Poitrenaud}.
\section{Espèce extractible, système d'extraction}
Voir \textsc{Poitrenaud}, \textsc{Cote}.

\section*{Conclusion}
Vers les procédés...

\end{document}